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Dessert di frutta: COPPA LATTEMIELE
Ingredienti
500 G MELE RENETTE
100 G ZUCCHERO
2 ALBUMI
CANDITI PER GUARNIRE
CILIEGINE PER GUARNIRE
100 G ZUCCHERO
2 ALBUMI
CANDITI PER GUARNIRE
CILIEGINE PER GUARNIRE
Preparazione
SBUCCIATE LE MELE, PRIVATELE DEL TORSOLOTAGLIATELE A PEZZI E CUOCETELE IN UNACASSERUOLA COPERTA A FIAMMA BASSA CONPOCA ACQUA PER 30 MINUTI. PASSATELE ORAAL PASSAVERDURA E RACCOGLIETE IL PURÈ IN UNA TERRINA. UNITEVI LO ZUCCHERO EGLI ALBUMI E VERSATE IL COMPOSTO NELFRULLATORE PER OTTENERE UNA CREMA DENSAE BIANCA. PONETELA IN UNA COPPA DA DESSERT, GUARNITECON I CANDITI A PEZZETTIE METTETE IN FRIGO PER UN'ORA.
Fonte: RAI Televideo
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