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Contorni: ZUCCHINE TRIFOLATE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
600 G ZUCCHINE PICCOLE
2 CUCCHIAI OLIO
30 G BURRO
1 SPICCHIO AGLIO
2 CUCCHIAI PREZZEMOLO TRITATO
SALE
 

Preparazione

 
PULIRE E TAGLIARE A DISCHETTI LE ZUCCHINE.IN UNA PADELLA FAR IMBIONDIREL'AGLIO NELL'OLIO E NEL BURRO, QUINDITOGLIERLO E METTERVI LE ZUCCHINE.CUOCERE A FUOCO VIVACE, MESCOLANDO SPESSO.A FINE COTTURA SISTEMARLE SUL PIATTODI PORTATA E COSPARGERE CON IL PREZZEMOLOE IL SALE. SERVIRE CALDE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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