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Contorni: PEPERONI MARINATI

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 PEPERONI VERDI, MEDI, LEGGERMENTE PICCANTI
4 CUCCHIAI OLIO PER FRIGGERE
4 CUCCHIAI OLIO D'OLIVA
2 CUCCHIAI ACETO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
PULIRE I PEPERONI E TAGLIARLI A META'.FARLI ROSOLARE NELL'OLIO PER 15' A FUOCODOLCE. PRIVARLI DELLA PELLICINA ESTERNA,ELIMINARE L'OLIO E TAGLIARLI ASTRISCE. SALARE, PEPARE E CONDIRLI CONOLIO E ACETO. LASCIAR RIPOSARE PER 2ORE IN LUOGO FRESCO E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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