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Contorni: PATATE SAPORITE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G PATATINE NOVELLE SBUCCIATE
OLIO
AGLIO
CIPOLLA
PANCETTA
PREZZEMOLO
3 CUCCHIAI MARSALA SECCO
1/2 BICCHIERE BRODO
SALE
 

Preparazione

 
SCOTTARE PER 10' IN ACQUA BOLLENTE LEPATATE. POI FARLE ROSOLARE IN OLIO CONUN TRITO DI AGLIO, CIPOLLA, PANCETTA ADADINI E PREZZEMOLO TRITATO. SPRUZZARECON IL MARSALA, BAGNARE CON IL BRODOBOLLENTE, COPRIRE E CUOCERE DOLCEMENTEPER CIRCA 15'.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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