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Contorni: PATATE CHANTILLY

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 KG PATATE
1 BICCHIERE PANNA MONTATA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
BURRO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
SBUCCIARE LE PATATE, LESSARLE, PASSARLEAL PASSAVERDURE E METTERLE IN UNA TERRINA.
UNIRE LA PANNA, IL PARMIGIANO, IL SALEE IL PEPE, MESCOLARE BENE E METTERE INUNA PIROFILA IMBURRATA.
FAR GRATINARE IN FORNO E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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