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Contorni: LATTUGA ALLE ACCIUGHE

 

Ingredienti

 
2 - 3 CESPI LATTUGA
2 CUCCHIAI PASTA D'ACCIUGHE
2 - 3 FILETTI ACCIUGA
OLIO
ACETO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
LAVARE LA LATTUGA, TAGLIARLA E METTERLAIN UN'INSALATIERA.SCIOGLIERE IL SALE NELL'ACETO, UNIRE L'OLIO,IL PEPE, LA PASTA D'ACCIUGHE EDEMULSIONARE BENE.VERSARE QUESTA SALSA SULL'INSALATA,UNIRE I FILETTI D'ACCIUGA DILISCATI ESMINUZZATI, MESCOLARE BENE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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