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Contorni: FUNGHI IN BIANCO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G CHAMPIGNONS
125 G YOGURT INTERO
1 DADO
PREZZEMOLO TRITATO
OLIO
PEPE
SALE
 

Preparazione

 
MONDARE I FUNGHI E TAGLIARLI A FETTINESOTTILISSIME. METTERLI IN PENTOLA CONLO YOGURT, IL DADO SBRICIOLATO E IL TRITODI PREZZEMOLO. COPRIRE ERMETICAMENTEE CUOCERE PER 40'. SERVIRLI FREDDI, CONDITICON UN FILO DI OLIO E UNA MACINATADI PEPE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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