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Contorni: FINOCCHI ALLE OLIVE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
3 FINOCCHI
BURRO
VINO BIANCO
TRITO DI OLIVE VERDI E NERE
SALE
 

Preparazione

 
TAGLIARE IN 4 SPICCHI I FINOCCHI, LESSARLIPER 20' POI PASSARLI IN PADELLACON BURRO FUSO. SPRUZZARLI CON POCO VINO, COSPARGERLICON IL TRITO DI OLIVE ECUOCERLI PIANO, FINO A CHE IL VINO SARA'EVAPORATO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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