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Contorni: FAGIOLINI ALLO YOGURT

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLINI
BURRO
1 CIPOLLA
1 CIUFFO PREZZEMOLO
1 SPICCHIO AGLIO
2 CUCCHIAI FARINA
1 VASETTO YOGURT INTERO
LATTE
SALE
 

Preparazione

 
CUOCERE I FAGIOLINI PER 5' IN ACQUABOLLENTE SALATA E SCOLARLI. FAR APPASSIREIN 50 GR DI BURRO A FUOCO BASSO LACIPOLLA AFFETTATA AL VELO, IL PREZZEMOLOTRITATO E L'AGLIO SCHIACCIATO. UNIRE, MESCOLANDO, LAFARINA E FARLA IMBIONDIRE,QUINDI VERSARE LO YOGURT E 6 CUCCHIAIDI LATTE. CUOCERE PER 5' QUINDI UNIRE IFAGIOLINI E AMALGAMARLI CON LA SALSA.CUOCERE ANCORA 5' E SERVIRE CALDO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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