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Contorni: FAGIOLI IN INSALATA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLI BORLOTTI
1 CIPOLLINA FRESCA
OLIO
ACETO
SENAPE
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
LESSARE I FAGIOLI, SCOLARLI E CONDIRLIANCORA TIEPIDI CON ANELLINI DI CIPOLLAE UNA SALSETTA DI OLIO, ACETO, SENAPE, SALEE PEPE. SI PUO' SOSTITUIRE LA CIPOLLACON UN CUORICINO DI SEDANO TAGLIATO ABASTONCINI O FETTINE DI PEPERONI ARROSTITI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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