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Contorni: CAVOLFIORE E PATATE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 CAVOLFIORE
4 PATATE
BURRO
1 TUORLO D'UOVO
SALE
 

Preparazione

 
MONDARE IL CAVOLFIORE, LESSARLO INTEROPER 20' E SCOLARLO BENE. TAGLIARLO A META'E SISTEMARLO IN UNA PIROFILA. LESSARELE PATATE, PASSARLE E MESCOLARVI BURROE TUORLO. COPRIRE IL CAVOLFIORE CON ILPURÈ DI PATATE, LIVELLARLO BENE, SPENNELLAREDI BURRO FUSO E CUOCERE IN FORNOCALDO A 200' C PER 20'.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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