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Contorni: CAROTE TRIFOLATE

 

Ingredienti

 
1200 G CAROTE TAGLIATE A RONDELLE
3 - 4 SPICCHI AGLIO
150 G PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE
30 G BURRO
 

Preparazione

 
METTERE LE CAROTE IN UNA CASSERUOLA,UNIRE IL BURRO, OLIO, L'AGLIO DIVISO AMETA'. AGGIUNGERE UN BICCHIERE D'ACQUA,COPRIRE E METTERE SU FUOCO MODERATO.
AGGIUNGERE IL PREZZEMOLO TRITATO, SALE,PEPE E CUOCERE FINO A QUANDO LE CAROTENON SARANNO TENERE. SERVIRE MOLTO CALDO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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