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Contorni: CARDI ALL'ACCIUGA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
2 CARDI BIANCHI
1 LIMONE
4 FILETTI ACCIUGA
1 SPICCHIO AGLIO
BURRO
OLIO
SALE
 

Preparazione

 
PULIRE I CARDI, TAGLIARLI A PEZZI EMETTERLI A BAGNO IN ACQUA E LIMONE.IN UN TEGAME FAR SCIOGLIERE IL BURROCON L'OLIO E L'AGLIO, UNIRE I FILETTID'ACCIUGA SPEZZETTATI, FAR CUOCERE PERPOCHI MINUTI E REGOLARE DI SALE.METTERE I CARDI IN UN PIATTO DA PORTATA,CONDIRLI CON LA SALSA PREPARATA ESERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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