Contorni: CAPPELLI DI FUNGHI IN FORNO
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 CAPPELLI DI FUNGHI PORCINI
1 - 2 SPICCHI AGLIO
1 MANCIATA PREZZEMOLO
1 MANCIATA BASILICO
2 CUCCHIAI PANGRATTATO
OLIO
SALE
PEPE
8 CAPPELLI DI FUNGHI PORCINI
1 - 2 SPICCHI AGLIO
1 MANCIATA PREZZEMOLO
1 MANCIATA BASILICO
2 CUCCHIAI PANGRATTATO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
PULIRE I FUNGHI, ALLINEARLI IN UNA TEGLIAUNTA DI OLIO, CON LA PARTE CONCAVARIVOLTA VERSO L'ALTO, CONDIRLI CON SALEE PEPE MACINATO AL MOMENTO. MESCOLARE UNTRITO DI PREZZEMOLO, BASILICO E AGLIO ALPANGRATTATO. DISTRIBUIRE IL COMPOSTONEI CAPPELLI, IRRORARLI CON UN FILINO DIOLIO E METTERE IN FORNO GIA' CALDO PER25'.
Fonte: RAI Televideo
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