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Contorni: AVOCADO AL RISO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
2 AVOCADO GROSSI
1 POMODORO DA INSALATA
1 TAZZA RISO BOLLITO FREDDO NON MOLTO GRANDE
SALE
OLIO
SUCCO DI LIMONE
 

Preparazione

 
TAGLIARE A META' GLI AVOCADO DOPO AVERLILAVATI ED ASCIUGATI. TOGLIERE I NOCCIOLIE SVUOTARE LE DUE META' DELLA POLPACON UNO SCAVINO TONDO DA FRUTTA, BADANDOA NON ROVINARE LE SCORZE.MESCOLARE LE PALLINE DI AVOCADO CON ILPOMODORO TAGLIATO A DADI E CON IL RISO.CONDIRE CON SALE, NON MOLTO OLIO, SUCCODI LIMONE ABBONDANTE. DISPORRE NEGLIAVOCADO SVUOTATI E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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