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Biscotti: BISCOTTI ALL'ANICE

 

Ingredienti

 
1 KG FARINA
4 UOVA
350 G ZUCCHERO
2 BICCHIERI LATTE
25 G BICARBONATO DI AMMONIACA
1 TEGAMINO D'OLIO
 

Preparazione

 
300 G FARINA (MA SE CE N'È DI PIÙ È MEGLIO)

200 G ZUCCHERO

100 G STRUTTO

2 UOVA

1 BICCHIERE LATTE

SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA

1 PUGNO ANICINI

1 BUSTA LIEVITO

 
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
 
 
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