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Bevande analcooliche: SCIROPPO DI AMARENE

 

Ingredienti

 
PER 5 - 6 PERSONE
1 L. SUCCO DI MELA
1 L. SUCCO D'ANANAS
MEZZO L. SUCCO D'ARANCIA
10 CL. SUCCO DI LIMONE
8 CHIODI DI GAROFANO
200 GR. MIELE
 

Preparazione

 
FAR BOLLIRE ZUCCHERO E SUCCO DI AMARENE IN UGUAL PESO. TOGLIEREDAL FUOCO NON APPENA SI FORMANO IN SUPERFICIE BOLLICINE COMESPECCHIETTI. IMBOTTIGLIARE, CHIUDENDO LE BOTTIGLIE SOLO QUANDO ILLIQUIDO È FREDDO.
SI USA, DILUITO IN ACQUA, PER BIBITE.
 
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
 
 
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