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Antipasti: ZUCCHINE MARINATE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 - 6 ZUCCHINE
OLIO
MENTA
BASILICO
AGLIO
ACETO
SALE
 

Preparazione

 
TAGLIARE A FETTE PER IL LUNGO LE ZUCCHINE.FRIGGERLE POCHE ALLA VOLTA IN OLIOCALDO. SGOCCIOLARLE, METTERLE A STRATIIN UN PIATTO, COSPARGENDO OGNI STRATOCON MENTA, BASILICO E AGLIO TRITATI, POCOSALE, UN FILO DI OLIO E UNO SPRUZZO DIACETO. LASCIARE MARINARE PER 2 ORE ESERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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