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Antipasti: WELSH RAREBIT

 

Ingredienti

 
4 FETTE PANE BIANCO
15 G BURRO
2 - 3 CUCCHIAI BIRRA
2 UOVA INTERE
160 G FORMAGGIO CHEDDAR GRATTUGIATO O GRUYERE
1 CUCCHIAINO SENAPE
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
TAGLIATE IL BURRO A PEZZETTI, METTETELO IN UNA TAZZA E PROGRAMMATE POCHISECONDI NEL MICROONDE A 600 W E FATELO FONDERE, QUINDI SPALMATELO SULLEFETTE DI PANE CHE METTERETE SU 4 PIATTINI COL LATO IMBURRATO VERSOL'ALTO.
MESCOLATE IL FORMAGGIO CON LE UOVA SBATTUTE, LA SENAPE, SALE E PEPE EAMALGAMATE IL TUTTO CON LA BIRRA. VERSATE IL COMPOSTO SU 2 FETTE DI PANE ALLAVOLTA, INSERITE I 2 PIATTI NEL MICROONDE E CUOCETE 3' SCOPERTO A 600 W.
 
Fonte: Gabriella Ghiglianovich (FidoNet)
 
 
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