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Antipasti: TARTINE CALDE ALLA FONTINA

 

Ingredienti

 
PER 4 PERSONE:
2 UOVA
100 G FONTINA
50 G PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPERONCINO
PANE A FETTE
 

Preparazione

 
IN UNA CIOTOLA SBATTETE BENE I TUORLI CON UN PIZZICO DI SALE ED UNO DIPEPERONCINO. AGGIUNGETE I DUE FORMAGGI GRATTUGIATI. MESCOLATE BENE PRIMA DIAGGIUNGERE, DELICATAMENTE, GLI ALBUMI MONTATI A NEVE. QUESTO IMPASTO VASPALMATO TRA DUE FETTE DI PANE CHE SI INFORNANO A 250 GRADI PER POCHIMINUTI.
 
Fonte: Sacchetto del pane
 
 
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