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Antipasti: SMORRENBROD

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
150 G RICOTTA
75 G GRANA GRATTUGIATO
1 CIUFFO PREZZEMOLO
BURRO
3 UOVA
SALE
PEPE
PANGRATTATO
 

Preparazione

 
DOSI PER 4.
RITAGLIARE 12 FETTE DI PANE SCURO ESPALMARLE DI BURRO. DISPORVI SOPRA:

  1. PROSCIUTTO E POLLO LESSO SMINUZZATO ED IMPASTATO CON MAIONESE ALLA SENAPE E DECORARE CON CETRIOLINI.
  2. ROAST BEEF AFFETTATO SOTTILE CON CIPOLLA CRUDA, CAPPERI E MAIONESE.
  3. FORMAGGIO CON TONNO SBRICIOLATO CONDITO CON SUCCO DI LIMONE E DECORATO CON CAPPERI.
  4. PETTI DI POLLO SALTATI AL BURRO CON SENAPE E FETTINE DI FORMAGGIO.
  5. ROAST BEEF A FETTINE, PROSCIUTTO, INSALATA DI POLLO, MAIONESE, RAVANELLI.
 
Fonte: RAI Televideo (DANIMARCA)
 
 
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