Antipasti: GAMBERETTI ALLA RUCOLA
Ingredienti
200 G GAMBERETTI SGUSCIATI
50 G RUCOLA
30 G OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
1 LIMONE
1/2 BICCHIERE VINO BIANCO
50 G RUCOLA
30 G OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
1 LIMONE
1/2 BICCHIERE VINO BIANCO
Preparazione
PORTARE AD EBOLLIZIONE MEZZO BICCHIERE DI ACQUA E IL VINO BIANCO E LESSARVII GAMBERETTI PER POCHI MINUTI. TAGLIARE GROSSOLANAMENTE LA RUCOLA. SCOLARE IGAMBERETTI ED UNIRLI ANCORA CALDI ALLA RUCOLA. SCIOGLIERE IL SALE CON ILSUCCO DI MEZZO LIMONE IN UNA CIOTOLINA E DILUIRLO CON L'OLIO. CONDIRE IGAMBERETTI E LA RUCOLA CON QUESTO SUGHETTO E SERVIRE ANCORA TIEPIDO.
Fonte: Universita' di Parma
GAMBERETTI ALLA RUCOLA, Antipasti, RICETTA DI CUCINA GAMBERETTI ALLA RUCOLA, Antipasti, cerca ricetta Antipasti, trova ricetta Antipasti, scegli le ricette di cucina piu' adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette GAMBERETTI ALLA RUCOLA
