Antipasti: FIAMMIFERI AL FORMAGGIO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA FINDUS
1 CUCCHIAIO GRUVIERA GRATTUGIATO
1/2 CUCCHIAINO PARMIGIANO GRATTUGIATO
1/4 L BESCIAMELLA DENSA
1 PIZZICO PEPE
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA FINDUS
1 CUCCHIAIO GRUVIERA GRATTUGIATO
1/2 CUCCHIAINO PARMIGIANO GRATTUGIATO
1/4 L BESCIAMELLA DENSA
1 PIZZICO PEPE
Preparazione
STENDERE LA PASTA IN UNA SFOGLIA RETTANGOLAREDI 5 MM DI SPESSORE E LARGA8 CM. UNIRE ALLA BESCIAMELLA IL GRUVIERAE IL PEPE, QUINDI SPALMARLA SULLASFOGLIA E SPOLVERIZZARLA CON IL PARMIGIANOGRATTUGIATO. TAGLIARE QUINDI LASFOGLIA IN RETTANGOLI DI 2 CM DI LARGHEZZAE DISPORLI SULLA PLACCA DA FORNNODOPO AVERLA INUMIDITA CON ACQUAFREDDA. CUOCERE A 220O PER CIRCA 10'.
Fonte: RAI Televideo
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