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Antipasti: CREMA DI AVOCADO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
2 AVOCADO
1/4 LT BRODO
1/4 LT PANNA
SALE
ERBA CIPOLLINA
 

Preparazione

 
SBUCCIAREE SNOCCIOLARE GLI AVOCADO, TAGLIARELA POLPA A PEZZETTI E FRULLARLACON IL BRODO, LA PANNA E UNA PRESA DISALE. OTTENUTA UNA CREMA OMOGENEA METTERLAIN FRESCO FINO AL MOMENTO DI SERVIRLACOSPARSA CON ERBA CIPOLLINA TAGLIUZZATA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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