Antipasti: CORNETTI FARCITI
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 CORNETTI SALATI
300 G SPINACI SURGELATI
4 CUCCHIAI GRANA GRATTUGIATO
8 CUCCHIAI PANNA DA MONTARE
NOCE MOSCATA
SALE
4 CORNETTI SALATI
300 G SPINACI SURGELATI
4 CUCCHIAI GRANA GRATTUGIATO
8 CUCCHIAI PANNA DA MONTARE
NOCE MOSCATA
SALE
Preparazione
CUOCERE GLI SPINACI, SCOLARLI, PASSARLIAL MIXER, RACCOGLIERLI IN UNA TERRINA ESALARLI. MONTARE LA PANNA, INCORPORARLAAL PASSATO, UNIRE IL GRANA, UN PIZZICO DISALE E UNO DI NOCE MOSCATA. MESCOLAREDAL BASSO VERSO L'ALTO FINO AD OTTENEREUN COMPOSTO OMOGENEO. TAGLIARE A META' ICORNETTI E SCALDARLI IN FORNO. SPALMARNEL'INTERNO CON LA CREMA DI SPINACI E RIMETTEREIN FORNO GIA' CALDO A 180O PERPOCHI MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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