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Antipasti: BRESAOLA ALLA RUCOLA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
200 G BRESAOLA
100 G GRANA
2 MAZZETTI RUCOLA
LIMONE
OLIO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
ADAGIARE LA BRESAOLA TAGLIATA FINEMENTESU UN PIATTO DA PORTATA, DISTRIBUIRVISOPRA IL GRANA TAGLIATO A SCAGLIE E LARUCOLA LAVATA E TAGLIUZZATA.
CONDIRE CON OLIO, SUCCO DI LIMONE, SALEE PEPE, FAR INSAPORIRE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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