Torte: TORTE DI FRUTTA ALLA BELGA
Ingredienti
PER LA TORTA:
125 G BURRO
250 G ZUCCHERO BRUNO O MIELE
125 G ZUCCHERO BIANCO
1/2 TAZZA D'OLIO
3 UOVA
1/2 TAZZA LATTE
1 CUCCHIAINO VANIGLIA
1/2 KG FARINA
1/2 CUCCHIAINO DI SPEZIE MISTE
1/2 CUCCHIAINO AGGIUNTIVO DI CANNELLA
1/2 CUCCHIAINO DI SALE
2 BUSTINE DI LIEVITO
4 CUCCHIAI DI CACAO
1/2 KG ZUCCHINE ASSICURARSI CHE SIANO DOLCI, NON AMARE
PER LA COPERTURA:
200 G CIOCCOLATO FONDENTE
2 CUCCHIAI LATTE
1 UOVO
Preparazione
INCORPORARE 100 G DI BURRO FUSO IN 600G DI PASTA DI PANE GIà LIEVITATA.DIVIDERE IN 4 PARTI, SPIANARLE E DARGLIUNA FORMA ROTONDA, COPRIRLE CON UN CANOVACCIOE FARLE LIEVITARE PER 40 MINUTI.BUCHERELLARLE CON I REBBI DI UNAFORCHETTA E PORLE SULLA PIASTRA DELFORNO, UNTA E INFARINATA.
RICOPRIRLE CON FRUTTA FRESCA, SBUCCIATAE TAGLIATA A CUBETTI (SUSINE, ALBICOCCHEPESCHE, MELE E PERE) E PASSARE IN FORNOGIà CALDO A 180 GRADI PER 15 MINUTI.COSPARGERE DI ZUCCHERO E CUOCERE PERALTRI 10 MINUTI IN FORNO.
Fonte: RAI Televideo (BELGIO)
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