Torte: TORTA STRACCIATELLA
Ingredienti
200 G FARINA
100 G BURRO
100 G ZUCCHERO
2 UOVA
Preparazione
PER IL RIPIENO:
INGREDIENTI:250 G RICOTTA
2 TUORLI
90 G ZUCCHERO
1/2 BUSTINA VANIGLIA
80 G CIOCCOLATO FONDENTE
ZUCCHERO A VELO
PREPARARE UNA PASTA FROLLA CON GLI INGREDIENTIINDICATI E FAR RIPOSARE L'IMPASTOPER 1 ORA. LAVORARE LA RICOTTA CONLO ZUCCHERO, UNIRE I TUORLI E IL CIOCCOLATOA SCAGLIE. FODERARE UNA TORTIERAIMBURRATA CON METà DELLA PASTA, VERSAREIL RIPIENO E COPRIRE CON ALTRA PASTA.CUOCERE IN FORNO A FUOCO DOLCE PER 45'.SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO.
Fonte: RAI Televideo
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