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100 G MARGARINA
100 G ZUCCHERO
2 UOVA INTERE
150 G FARINA BIANCA
10 G LIEVITO IN POLVERE
LA SCORZA DI UN LIMONE GRATTUGIATA
500 G MELE

IN UNA TERRINA SBATTERE LA MARGARINA, TENUTA A TEMPERATURAAMBIENTE, CON LO ZUCCHERO, UNIRE UN UOVO PERVOLTA POI, A CUCCHIAIATE, LA FARINA E IL LIEVITO SETACCIATIINSIEME, LA SCORZA DI LIMONE, INFINE LE MELE SBUCCIATE ETAGLIATE A FETTINE.
MESCOLARE BENE IL COMPOSTO E VERSARLO IN UNA TORTIERAUNTA DI MARGARINA, LARGA CIRCA 22 CM. E CON I BORDI ALTI.METTERE IN FORNO GIà CALDO A 180 GRADI PER CIRCA 1 ORA.TOGLIERLA DAL FORNO E LASCIARLA INTIEPIDIRE NELLA TORTIERA.PRIMA DI SERVIRLA COSPARGERLA DI ZUCCHERO A VELO.

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