Torte: TORTA MARIA
Ingredienti
2 HG FARINA BIANCA
2 HG BURRO
2 HG ZUCCHERO
4 UOVA
RASCHIATURA DI UN LIMONE
2 CUCCHIAI LIEVITO IN POLVERE SCIOLTI IN POCHISSIMO LATTE
LIQUORE A PIACERE TRA COGNAC E RHUM
Preparazione
SBATTERE DA UNA PARTE I BIANCHI E DALL'ALTRA I ROSSI CON LO ZUCCHERO.UNIRE IL TUTTO ASSIEME AGLI ALTRI INGREDIENTI POCO A POCO.SI UNGE UNA TORTIERA DI BURRO, LA SI RIEMPIE CON IL COMPOSTO E SI CUOCE ALFORNO.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
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