Torte: TORTA MARIA ZELL
Ingredienti
2 HG FARINA BIANCA
2 HG BURRO
2 HG ZUCCHERO
4 UOVA
RASCHIATURA DI UN LIMONE
2 CUCCHIAI LIEVITO IN POLVERE SCIOLTI IN POCHISSIMO LATTE
LIQUORE A PIACERE TRA COGNAC E RHUM
Preparazione
MANTECARE 140 G DI BURRO CON 150 G DIZUCCHERO, UNIRE 1 BICCHIERINO DI RUM, 1PIZZICO DI BUCCIA D'ARANCIA GRATTUGIATA, 150G. DI FARINA DI MANDORLE, 300 GDI FARINA, 2 TUORLI D'UOVO E 1 UOVO INTERO. VERSARESUL TAVOLO L'IMPASTO E LAVORARLOA MANO UNENDO 70 G DI CIOCCOLATOGRATTUGIATO, 1 PIZZICO DI CANNELLA, 1 DIPEPE E 1 DI NOCE MOSCATA.FAR RIPOSARE LA PASTA PER 90 MINUTI.
SI USA LA PASTA PER CONFEZIONARE UNACROSTATA CON MARMELLATA DI MIRTILLI CHESARà COTTA PER 50 MINUTI IN FORNO CALDOA 180OC.
Fonte: RAI Televideo (AUSTRIA)
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