Torte: TORTA MANDORLATA
Ingredienti
400 G FECOLA DI PATATE
250 G BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
250 G ZUCCHERO
4 UOVA
1 BUSTINA POLVERE LIEVITANTE VANIGLIATA
1 PIZZICO SALE
100 G MANDORLE
Preparazione
LAVORARE IL BURRO A CREMA ED AGGIUNGERE GRADATAMENTE LO ZUCCHERO ED I TUORLID'UOVO.
UNIRE 20 G. DI MANDORLE TRITATE FINEMENTE ED IL SALE.
SETACCIARVI SOPRA LA FECOLA DI PATATE, AGGIUNGERVI LA POLVERE LIEVITANTEVANIGLIATA ED IMPASTARE BENE IL TUTTO.
A PARTE MONTARE LE CHIARE D'UOVO A NEVE DURISSIMA, INDI INCORPORAREDELICATAMENTE (NON SBATTERE) IL TUTTO ALLA PASTA.
METTERE LA PASTA IN UNO STAMPO A CERCHIO APRIBILE DEL DIAMETRO DI 26 CM CONIL FONDO IMBURRATO ED INFARINATO.
DISTRIBUIRE SLLA PASTA LE MANDORLE RIMANENTI, TRITATE GROSSOLANAMENTE.
CUOCERE IMMEDIATAMENTE NEL FORNO PRERISCALDATO A 175' PER 50 MINUTI.
Fonte: Paneangeli
TORTA MANDORLATA, Torte, RICETTA DI CUCINA TORTA MANDORLATA, Torte , cerca ricetta Torte, trova ricetta Torte, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette TORTA MANDORLATA