Torte: TORTA LUIGINA
Ingredienti
2 HG FARINA BIANCA
2 HG MANDORLE
1/2 HG BURRO O 1 E 1/2
1/2 HG ZUCCHERO O 1 E 1/2
SCORZA DI UN LIMONE
Preparazione
SI IMPASTA IL TUTTO IN UN GRILLETTO, POI SI FORMANO DELLE PALLOTTOLINE CHE SIMETTONO A BREVE DISTANZA IN UNA TORTIERA UNTA D'OLIO; SI LASCIA CUOCERE ALFORNO FINCHé NON HA PRESO UN BEL COLORE DORATO (GONFIANDOSI, LE PALLINE SIUNISCONO).
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi
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