Torte: TORTA GRECA
Ingredienti
2 PACCHETTI SAVOIARDI
1 KG GELATO AL COCCO
1/2 KG MASCARPONE
1 PO' LATTE
LIQUORE AL COCCO LA BATIDA VA BENISSIMO
Preparazione
LAVORARE A LUNGO 200 G DI BURRO CON 350G DI ZUCCHERO, UNIRE LENTAMENTE 350 GDI FARINA DI MANDORLE E, SEMPRE RIMESCOLANDO, 3UOVA INTERE E 7 TUORLI D'UOVO,70 G DI FARINA DI GRANO DURO, 1/2 CUCCHIAINODI BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATA, 1BUSTINA DI LIEVITO E 1 PIZZICO DIVANIGLIA IN POLVERE.
FODERARE UNA TORTIERA UNTA DI BURRO EINFARINATA CON PASTA FROLLA FATTA INCASA O SURGELATA. VERSARVI ALL'INTERNOIL COMPOSTO DI MANDORLE E CUOCERE INFORNO GIà CALDO A 150OC PER 40 MINUTI.QUANDO è FREDDA SFORMARLA E SPOLVERIZZARLACON ZUCCHERO A VELO.
Fonte: RAI Televideo (GRECIA)
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