Torte: TORTA DI PERE
Ingredienti
DOSI PER 6:
1.4 KG PERE
300 G FARINA
4 UOVA
160 G ZUCCHERO
2 BUSTINE LIEVITO
3/4 L LATTE
2 LIMONI
Preparazione
UNIRE ALLE UOVA LO ZUCCHERO, LA BUCCIAGRATTUGIATA DEI LIMONI E MESCOLAREDILUENDO CON UN PO' DI LATTE FINO ADOTTENERE UNA CREMA MORBIDA.
SCIOGLIERE IL LIEVITO NEL LATTE EAGGIUNGERLO ALLA CREMA.
VERSARE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIAIMBURRATA E INFARINATA E DISPORVI LEPERE TAGLIATE A FETTINE ROTONDE.
METTERE IN FORNO PRERISCALDATO A200OC PER CIRCA 1 ORA.
Fonte: RAI Televideo
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