Torte: TORTA DI NOCI ALL'ALEATICO
Ingredienti
2 HG NOCI TRITATE
2 HG FARINA BIANCA
1.5 HG BURRO
1 HG ZUCCHERO
1 HG MIELE
3 UOVA
1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI
5 CUCCHIAI RHUM
1 BICCHIERE ALEATICO
Preparazione
PREPARARE L'IMPASTO CON LE NOCI, LO ZUCCHERO, IL MIELE, LAFARINA, LE UOVA, IL LIEVITO, IL BURRO SCIOLTO (ANCHE CON IL MICROONDE),LAVORARE BENE FINO A RENDERLO SOFFICE (CON UN FRULLATORE ELETTRICO, MAGARI),AGGIUNGERE IL RHUM E LAVORARLO ANCORA PER QUALCHE MINUTO. DEVE RAGGIUNGERE UNACOSTISTENZA CREMOSA. METTERE L'IMPASTO IN UNA TEGLIA (30 CM DI DIAMETRO),INFORNARE NEL FORNO GIà PORTATO A 180 GRADI E CUOCERE PER 25--30 MINUTI.QUANDO LA TORTA è FREDDA, FORARLA IN ALCUNI PUNTI E VERSAREL'ALEATICO (UN LIQUORE, PER CHI NON LO SAPESSE).
Fonte: Bruno Sfogliarini (FidoNet)
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