Torte: TORTA DI MELE DELLA SOLITA ZIA
Ingredienti
2 UOVA
5 CUCCHIAI COLMI FARINA
4 CUCCHIAI COLMI ZUCCHERO
1/2 BICCHIERE LATTE
50 G BURRO FUSO (MA NE BASTANO 30 G)
1 BUSTINA LIEVITO
3 MELE SBUCCIATE TAGLIATE A FETTINE
BUCCIA DI 1 LIMONE GRATTUGIATA
1 MANCIATA UVETTA
1 MANCIATA PINOLI
4--5 NOCI A PEZZETTI (OTTIME ANCHE LE MANDORLE)
CANNELLA
ZUCCHERO A VELO
1 PIZZICO DI SALE
Preparazione
SBATTI LE UOVA CON LO ZUCCHERO, UNISCI IL SALE, LA FARINA, IL LATTE, ILBURRO, LA BUCCIA DI LIMONE, L'UVETTA, IL LIEVITO E LE MELE AFFETTATE.VERSA L'IMPASTO IN UNO STAMPO IMBURRATO ED INFARINATO.COSPARGI CON CANNELLA IN POLVERE E DECORA CON PINOLI E GHERIGLI DI NOCI.INFORNA IL TUTTO PER 45 MINUTI CIRCA IN FORNO A 180{DEG}C.
Fonte: Daniela Ferlini (FidoNet)
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