Torte: TORTA DI MARS
Ingredienti
6 TAVOLETTE MARS
100 G BURRO
2 TAZZE ZUCCHERO
4 UOVA
2.5 TAZZE FARINA SETACCIATA
0.5 CUCCHIAINI LIEVITO
1.25 TAZZE SIERO DI LATTE
1 CUCCHIAINO VANIGLIA
1 TAZZA NOCI TRITATE
Preparazione
SCIOGLIETE 6 MARS E 50 G DI BURRO IN UNA CASSERUOLA A FUOCO LENTO.METTETE DA PARTE. MANGIATE UN SETTIMO MARS MENTRE RISCALDATE IL FORNOA 180 GRADI.SBATTETE LO ZUCCHERO E IL RESTO DEL BURRO FINO A CHE NON SIANOMORBIDI.AGGIUNGETE LE UOVA, UNO ALLA VOLTA, RIMESTANDO BENE DOPO OGNUNA.AGGIUNGETE FARINA, LIEVITO E SIERO DI LATTE. AMALGAMATE BENE.VERSATE IL COMPOSTO DEI MARS MESCOLANDO BENE.INCORPORATE VANIGLIA E NOCI.VERSATE IL TUTTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA.CUOCETE A 180 GRADI PER 1 ORA E 15 MINUTI (1 ORA E 25 MINUTI),PROVATE LA COTTURA CON UNO STUZZICADENTI.FATE RAFFREDDARE NELLA TORTIERA PER 20 MINUTI E POI CAPOVOLGETESUL PIATTO DA PORTATA.
TRATTA DA GRASSI E` BELLO, LINDA SUNSHINE, SPERLING KUPFER EDITORI, 1986.
Fonte: Corrado Ciani (FidoNet)
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