Torte: TORTA DI COCCO
Ingredienti
DOSI PER 4:
100 G FARINA
250 G POLPA DI COCCO
250 G ZUCCHERO DI CANNA
50 G BURRO
4 UOVA
1 BUSTINA LIEVITO
Preparazione
MESCOLARE LA POLPA DI COCCO, LO ZUCCHERO, ILBURRO FUSO, IL LIEVITO, LA FARINAE I TUORLI FINO AD OTTENERE UN COMPOSTOOMOGENEO. INCORPORARVI DELICATAMENTEGLI ALBUMI MONTATI A NEVE.
TRASFERIRE IL TUTTO IN UNA TEGLIA IMBURRATAE INFARINATA. CUOCERE IN FORNOCALDO A 190OC PER CIRCA 20 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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