Squib portal

DOSI PER 4:
100 G FARINA
250 G POLPA DI COCCO
250 G ZUCCHERO DI CANNA
50 G BURRO
4 UOVA
1 BUSTINA LIEVITO

QUESTA TORTA è NATA DA UNA SOSTITUZIONE DI INGREDIENTI NELLATORTA DI MANDORLE AMIGTHALOPETA, CHE AVEVO DECISO DIPREPARARE QUANDO NON ERA STAGIONE DI MANDORLE.
SBATTERE 6 TUORLI D'UOVO FINCHé NON SONO CHIARI; AGGIUNGEREPOCO A POCO MEZZA TAZZA DI ZUCCHERO, SBATTENDO FINO A QUANDOIL COMPOSTO NON HA IL COLORE DEL LIMONE;INCORPORARE POI MEZZA TAZZA DI FARINA SETACCIATA INSIEME CONUN CUCCHIAINO DI POLVERE LIEVITANTE; MESCOLARE 1/4 DICUCCHIAINO DI ESTRATTO DI MANDORLECON UNA TAZZA DI COCCO GRATTUGIATO, POI INCORPORARLOAL COMPOSTO.
A PARTE, SBATTERE A NEVE FERMA 6 CHIARE D'UOVO CON 1/8 DICUCCHIAINO DI SALE ED 1/8 DI CUCCHIAINO DI CREMOR TARTARO;AGGIUNGERVI, UNA CUCCHIAIATA ALLA VOLTA, MEZZA TAZZA DI ZUCCHERO.
AGGIUNGERE DAPPRIMA UN QUARTO DEI BIANCHI ALLA MISTURA DITUORLI E FARINA E MESCOLARLI INSIEME; INCORPORARE POI LAPASTELLA NEL RESTO DELLE CHIARE MONTATE, INSIEME CON UN CUCCHIAINODI BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATA ED UN'ALTRA TAZZA DI COCCOGRATTUGIATO.
VERSARE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA IMBURRATA DELLE DIMENSIONI DI9 X 13 POLLICI E CUOCERE A 170^OC PER 30 MINUTI. QUANDOCOTTA, LA SUPERFICIE DELLA TORTA DEVE RITORNARE INDIETRO SEPREMUTA LEGGERMENTE. ESTRARRE DAL FORNO E LASCIAR RAFFREDDARE PER10 MINUTI.
IRRORARLA CON UNO SCIROPPO PREPARATOFACENDO BOLLIRE IL DI SUCCO DI UN LIMONECON 3/4 DI TAZZA DI ZUCCHERO.
FAR RAFFREDDARE COMPLETAMENTE PRIMA DI SERVIRE.

TORTA DI COCCO AL LIMONE, Torte, RICETTA DI CUCINA TORTA DI COCCO AL LIMONE, Torte , cerca ricetta Torte, trova ricetta Torte, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette TORTA DI COCCO AL LIMONE