Torte: TORTA ALLA MENTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G FARINA
150 G ZUCCHERO
150 G BURRO
3 UOVA
1 BUSTINA LIEVITO
70 G CACAO AMARO
2 CUCCHIAI LATTE
5 CUCCHIAI SCIROPPO ALLA MENTA
ZUCCHERO A VELO
Preparazione
SBATTERE I TUORLI CON 100 GR DI ZUCCHERO. UNIREIL BURRO FUSO, MESCOLARE ED UNIRELA FARINA, 1 CUCCHIAIO DI LIEVITO EIL RESTO DELLO ZUCCHERO. MONTARE GLI ALBUMIA NEVE E UNIRLI ALLA PASTA MESCOLANDO. UNIREA METà DELLA PASTA IL CACAOSCIOLTO NEL LATTE E ALL'ALTRA METà LOSCIROPPO. IN UNA TEGLIA ALTERNARE I DUETIPI DI PASTA. INFORNARE A 180OC PER 1 ORA. COSPARGEREDI ZUCCHERO A VELO.
Fonte: RAI Televideo
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