Torte: SFORMATO DI PERE
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PERE BURROSE
3 UOVA
100 G ZUCCHERO
1 LIMONE
Preparazione
SBATTETE IN UNA TERRINA LE UOVA INTERECON LO ZUCCHERO, UNITE POCO ALLA VOLTAIL LATTE TIEPIDO E LA BUCCIA DI LIMONEGRATTUGIATA. SBUCCIATE LE PERE E TAGLIATELEA FETTE SOTTILI. IN UNA TORTIERAROTONDA (QUELLA PER LA PIZZA VA BENONE)DISPONETE SU UN UNICO STRATO LE FETTEDI PERE E VERSATEVI SOPRA LA CREMA, UNIFORMEMENTE.CUOCETE IN FORNO PRERISCALDATOA 180OC PER CIRCA UN'ORA.
Fonte: RAI Televideo
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