Torte: SFORMATO D'ARANCE
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 ARANCE
125 G ZUCCHERO
60 G FARINA DI RISO
125 G MANDORLE
BURRO
FARINA
Preparazione
SCOTTARE LE MANDORLE IN ACQUA BOLLENTE,PELARLE E TRITARLE.SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, AGGIUNGERELE MANDORLE, LA FARINA DI RISO, LECHIARE MONTATE A NEVE, IL SUCCODELLE ARANCE E LA SCORZA GRATTUGIATA.VERSARE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO IMBURRATOE INFARINATO E FAR CUOCERE PERCIRCA UN'ORA A BAGNOMARIA IN FORNO.SFORMARE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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