Torte: SFOGLIATA DI MANDORLE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 MELE
6 CUCCHIAI FARINA
4 CUCCHIAI ZUCCHERO
2 UOVA
CANNELLA
Preparazione
DOSI PER 4.
SU UNA PLACCA DA FORNO IMBURRATA STENDEREUN DISCO DI PASTA SFOGLIA DI 35 CMDI DIAMETRO. BUCHERELLARE LA PASTA CONUNA FORCHETTA E COPRIRE CON 200 G DIMANDORLE LEGGERMENTE TOSTATE E TRITATEFINEMENTE, AMALGAMATE A 3 ROSSI D'UOVO,2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO E 1 BICCHIERE DIPANNA LIQUIDA. BAGNARE IL BORDO DEL DISCODI PASTA SFOGLIA CON LATTE O ROSSOD'UOVO E COPRIRE LA SFOGLIA CON UN SECONDODISCO DI PASTA SFOGLIA FACENDOADERIRE BENE I BORDI PREMENDO LEGGERMENTE.SPOLVERIZZATE CON 50 G DI MANDORLEFRESCHE TRITATE E PASSARE IN FORNOGIà CALDO A 150OC PER 45 MINUTI.SERVITE SPOLVERIZZATA CON ZUCCHERO.
Fonte: RAI Televideo (SPAGNA)
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