Torte: SALAME DI CIOCCOLATO
Ingredienti
100 G ZUCCHERO A VELO
100 G BISCOTTI SECCHI
100 G CIOCCOLATO IN POLVERE
75 G MANDORLE
100 G BURRO
2 TUORLI D'UOVO
1 BICCHIERINO LIQUORE FACOLTATIVO
Preparazione
SBATTERE IL BURRO SINO A QUANDO NON DIVENTA SPUMOSO,AGGIUNGERE I TUORLI D'UOVO, IL CIOCCOLATO, LO ZUCCHERO,QUANDO LA CREMA RISULTERà OMOGENEA AGGIUNGERE I BISCOTTISMINUZZATI E LE MANDORLE TRITATE E IL LIQUORE. INUMIDIREUN FOGLIO DI CARTA OLEATA CON UN PO' DI LIQUORE, DISPORVISOPRA L'IMPASTO IN MODO DA RICAVARNE UN SALAME,AVVOLGERLO NELLA CARTA E METTERLO IN FREEZER.
Fonte: Università di parma
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