Torte: PASTA FROLLA SENZA UOVA
Ingredienti
PER LA PASTA:
FARINA
BURRO
ZUCCHERO
BUCCIA DI LIMONE
PER IL RIPENO:
SPICCHI DI PERE E DI MELE
2 UOVA INTERE
ZUCCHERO
LATTE
Preparazione
\BEFGINRECIPEFARE LA PASTA FROLLA E STENDERLA, POI FODERARE UNA TEGLIA UNTA DIBURRO. SULLA PASTAFROLLA METTERE GLI SPICCHI DI PERE E DI MELE VICINIL'UNO ALL'ALTRO; METTERE NEL FORNO. QUANDO LA PASTA è QUASI COTTA,VERSARE SULLA FRUTTA LA CREMA OTTENUTA MESCOLANDO UOVA, ZUCCHERO E LATTE---MA NON ANCORA COTTA--- E FINIRE DI CUOCERE.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi
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