Torte: PANE DI FRUTTA SECCA
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 PANETTONE DA CIRCA 1 KG.
1 TAZZA ZABAIONE
300 G PANNA MONTATA
300 G FRUTTA SCIROPPATA
1 BICCHIERE LIQUORE DOLCE
CANDITI
Preparazione
VERSARE IN UNA PENTOLA 1 TAZZA DI ZUCCHEROBRUNO, 1 TAZZA DI ACQUA, 1 TAZZADI MELE SECCHE TAGLIUZZATE, 1/2 TAZZADI NOCI SPEZZETTATE, 1/2 CUCCHIAINO DISALE E 20 G DI BURRO. SCALDARE A FIAMMADOLCE E POI TOGLIERE DAL FUOCO. FARRAFFREDDARE E POI UNIRVI 1 CUCCHIAINODI BICARBONATO DI SODA, 1 UOVO E 2 TAZZEDI FARINA. MESCOLARE BENE E VERSAREIL TUTTO IN UNO STAMPO RETTANGOLARE DAPLUMCAKE IMBURRATO. CUOCERE PER 1 ORAIN FORNO GIà CALDO A 180OC.
Fonte: RAI Televideo
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