Torte: PANDORO ALLA NAPOLETANA
Ingredienti
DOSI PER 4:
150 G FARINA DI SEMOLA
180 G ZUCCHERO
100 G MANDORLE SGUSCIATE
4 UOVA
200 G BURRO
SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA
100 G CANDITI
VANILLINA
ZUCCHERO A VELO
Preparazione
FRULLARE LE MANDORLE CON UN ALBUME, UNIRELA FARINA E FRULLARE ANCORA PER POCHIMINUTI. FONDERE IL BURRO, UNIRE LOZUCCHERO, LE UOVA INTERE, LA SCORZA DILIMONE E LA VANILLINA. AMALGAMARE BENEE UNIRE QUESTO COMPOSTO A QUELLO DI FARINAE MANDORLE. AGGIUNGERE I CANDITI.DISPORRE IN UNA TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA. CUOCEREIN FORNO PER 30'A 200OCE COSPARGERE CON ZUCCHERO A VELO.
Fonte: RAI Televideo
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