Torte: MEDIVNIK (TORTA AL MIELE CON SPEZIE)
Ingredienti
3/4 L LATTE
4 HG BURRO
4 UOVA
1 HG FARINA BIANCA
1 HG FARINA GIALLA
1/2 HG PANE GRATTATO
ZUCCHERO
UVA FRESCA
Preparazione
LAVORARE A LUNGO 80 G DI BURRO CON 70G DI ZUCCHERO DI CANNA, UNIRE 3 ROSSID'UOVO, 200 G DI MIELE LIQUEFATTO E UNCUCCHIAIO DI SPEZIE IN POLVERE (CANNELLA, NOCEMOSCATA E CHIODO DI GAROFANO),300 G DI FARINA SETACCIATA, 200 G DI UVETTARINVENUTA E 70 G DI NOCI TRITATE,UN PIZZICO DI SALE, UNA BUSTINA DI LIEVITOIN POLVERE E I 3 ALBUMI DELLE UOVAMONTATI A NEVE FERMA. CUOCERE PER 1 ORAE 30 MINUTI IN FORNO GIà CALDO A 150GRADI. TOGLIERE LA TORTA DALLO STAMPOSOLO QUANDO è FREDDA E FARLA RIPOSAREPER DUE GIORNI PRIMA DI SERVIRLA.
Fonte: RAI Televideo (RUSSIA)
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