Torte: DOLCE PROFUMATO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA FROLLA SURGELATA
300 G RICOTTA DI PECORA
150 G UVETTA
24 FOGLIE MENTA FRESCA
4 UOVA
Preparazione
FAR SCONGELARE LA PASTA FROLLA. SBATTEREI TUORLI CON LO ZUCCHERO, UNIRVI LA RICOTTAPASSATA AL SETACCIO, L'UVETTA AMMOLLATAE STRIZZATA E LA MENTA A FILINIINCORPORARE GLI ALBUMI A NEVE. COPRIRECON LA PASTA STESA UNO STAMPO IMBURRATOVERSARVI LA CREMA E CUOCERE IN FORNOCALDO A 180'C PER 35'.
Fonte: RAI Televideo
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